每100克无花果含水分81.3克

  无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载:“无花果味甘平,无毒,主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。那么,无花果整体有哪些用意?无花果又该怎样吃?

  无花果味甜蜜如柿而无核,养分丰盛而扫数。每100克无花果含水分81.3克,卵白质1.5克,脂肪0.1克,粗纤维3克,碳水化合物13克,灰分1.1克,胡萝卜素30微克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.1毫克,抗坏血酸2毫克,维生素E类1.82毫克,钾212毫克,钠5.5毫克,钙67毫克,镁17毫克,铁0.1毫克,锰0.17毫克,锌1.42毫克,铜0.01毫克,磷18毫克,硒0.67微克。别的,还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、卵白酶以及人体一定的众种氨基酸等。

  无花果水提取液,具有下降血糖用意。食方:无花果15克,宁夏枸杞子10克,加水煎沸。代茶饮,逐日1剂,结果嚼服无花果及枸杞子。也可用无花果50克,苦瓜100克,均切成片状,加水煮汤,调味可饮食,连服7--10天。

  无花果酵素与胃液搀杂,有助消化,但宜生食。食欲欠佳者,逐日可嚼服无花果,每次1枚,逐日3次,以饭前1小时为宜。对民风性便秘,痔疮出血,慢性胃炎等疾病,服之亦有用。

  无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、卵白酶、水解酶等,能助助人体对食品的消化,推进食欲,又因其含有众种脂类,故具有润肠通便的成效。

  妊妇最容易患痔疮,防范痔疮必需坚持大便畅通,注视饮水,养成守时排便的民风。同时,妊妇宜常吃适量的无花果。由于无花果不单有丰盛的养分因素,还不妨诊疗痔疮及通乳。

  无花果该当怎样吃?本来无花果的吃法有良众种,煮粥或者用糖腌制都特殊不错。

  无花果500克洗净,放入锅中,用勺将每个果实压扁,参预白糖腌渍1日。待果实浸透糖汁后,再用小火熬至汁液微干,停火待冷,再拌入白糖250克,放盘中风干数日,即可食用。此果具有消食开胃、清利咽喉之功用。主治脾胃懦弱、食欲不振、气滞胸闷、咽喉肿痛、声响沙哑以及咳痰不爽等症。

  无花果50克(干品),粳米100克。将无花果洗净切成碎米状待用。粳米洗净加水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入无花果和冰糖适量,煮30分钟,趁热食之。此粥具有健脾益气、养血通乳之功用。合用于产后元虚血亏导致的乳汁不下或无乳且伴有面无人色、气短自汗、乏力懒惰、食欲削弱等症。

  无花果10枚,菱角60克(研末),薏米60克,粳米100克。将粳米、无花果、薏米加水煮粥,待粥煮至浓稠时,再参预菱角粉和适量冰糖,稍煮一忽儿即可食用。此方有健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功用。主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰众、痔疮便血、水肿腹泻,亦可作各样癌肿的辅助食疗。

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