(3) 沏茶期间过长:茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳

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  睁开整体(1) 用保温杯沏茶:沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因用保温杯沏茶叶,茶水较长时代连结高温,茶叶中一个人芬芳油逸出,使香味裁汰;浸出的鞣酸和茶碱过众,有心酸味,所以也耗损了个人养分因素。

  (2) 用开水沏茶:用欢喜的开水沏茶,会摧残良众养分物质。比方维生素C、P等,正在水温逾越80℃时就会被摧残,还易溶出过众的鞣酸等物质,使茶带有心酸味。是以,沏茶的水温通常应操作正在70℃-80℃。特别是绿茶,如温度太高,茶叶泡熟,形成了红茶,便失落了绿茶原有的清香、爽凉味。

  (3) 沏茶时代过长:茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。是以时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质一经浸泡出来。时代太长,茶水就会有心酸哧。放正在暖水瓶或炉灶上长时代煮的茶水,易产生化学改变,不宜再饮用。

  (4) 扔掉泡过的茶叶:大大都人泡过茶后,把用过的茶叶扔掉。现实上如许是不经济的,应该把茶叶品味后咽下去,由于茶叶中含有较众的胡萝卜素、粗纤维和其它养分物质。

  (5) 习气于泡浓茶:泡一杯浓度适中的茶水,通常须要10克独揽的茶叶。有的人喜好泡浓茶。茶水太浓,浸出过众的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。泡一杯茶自此可续水再泡3-4杯。

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